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香菇什么时候采收最适宜?应该注意哪些问题?
2019/4/4 15:28:36   来源:szql   

冬天即将来临,对于种植冬菇的农户来说,采收的季节是非常重要的,那么该如何采收呢?应该注意哪些问题呢?采收的冬菇又该如何烘干呢?都是一系列的问题。下面就跟着华剑烘干小编一起来慢慢走近冬菇的世界吧!

       香菇的子实体,蕾期时呈球形。在适宜的环境条件下,子实体迅速分化,菌盖逐渐向外扩展生长,色泽由深变浅,最后菌丝完全平展,呈伞状。当香菇子实体过熟时,菌盖反卷,并散发出大量白色的担孢子。采收香菇,应掌握七八成熟时进行。这时香菇的菌褶虽已全部伸长,但菌盖尚未完全开展,边缘留有少许内卷。适时采收的香菇,色泽鲜艳,香味浓,菌盖厚,肉质柔韧,商品价值高。因此,生产实践中应根据香菇的成熟情况,分期分批进行采收。

  在对香菇进行分批采收的同时,对香菇品相好坏也要同时进行分类处理工作。有很多时候,我们还要对部分香菇进行烘干处理,售卖干货。利用食用菌烘干机烘干的香菇味道鲜美,营养价值颇高,在如今的市场深受大家的喜爱。所以华剑烘干小编在这里提醒大家,一定要保证香菇的品相。


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