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香菇优良菌种的标准是什么
2019/4/4 15:32:00   来源:szql   

香菇菌种的质量标准:优良菌种的菌丝结白,生长均匀而旺盛,不易产生厚的菌被,易形成子实体,而且子实体发生多,抗病虫害的能力强,具体鉴别标准如下:
       (1)菌丝洁白 ,呈绵毛状,生长快。分泌酱油色液体,是生长旺盛的标志。菌丝长满瓶后,10---15天内的菌种为最好。
       (2)瓶内菌种菌膜多而厚,有黄水,甚至已经开始有小菇蕾,这是菌种好,生理活性旺盛的表现,但这亦是菌种菌龄较大的表现。应去掉菇蕾,尽快用于播种。
       (3)若瓶内还能看到木屑颗粒,说明菌种培养时间不足,应再培养一段时间。如仍长不好不能用作菌种,可直接作出菇用。
       (4)瓶内菌丝柱与瓶壁脱离,开始萎缩,表面菌被变为褐色,表明菌种已较老,应尽快接种用。

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